Bà Năm Restaurant không đơn thuần là một địa điểm ăn uống. Đó là một câu chuyện – về hành trình, về ký ức và tình yêu ẩm thực được gìn giữ qua bao thế hệ.

Nguồn gốc của nhà hàng bắt đầu từ căn bếp mộc mạc của bà Năm Lời – người bà tảo tần tại Trảng Bàng, Tây Ninh. Những năm 1970, bà bắt đầu nấu phở và các món ăn Việt truyền thống cho gia đình, hàng xóm – từng tô phở đậm đà không chỉ bởi hương vị mà còn bởi sự kiên nhẫn, tình yêu và cả tâm hồn bà gửi gắm vào đó. Những công thức ấy – chép tay trên giấy cũ, truyền miệng bằng ký ức – nay chính là nền tảng tạo nên từng món ăn tại Bà Năm Restaurant.

Nhiều năm sau, cháu trai bà đã mang hương vị quê hương ấy đến với thành phố Adelaide, miền Nam nước Úc. Bà Năm Restaurant là lời tri ân dành cho món ăn đã nuôi lớn anh – là chiếc cầu nối giữa hoài niệm xưa và nhịp sống hiện đại. Ở đây, từng nồi nước lèo được ninh hàng giờ đồng hồ, từng nguyên liệu được chọn lựa kỹ càng – không đường tắt, không phụ gia – chỉ có sự trọn vẹn, nguyên bản và đầy tôn kính dành cho ẩm thực Việt.

Thực đơn tại Bà Năm là một hành trình xuyên suốt bản đồ vị giác Việt Nam – từ vị thanh nhã, tinh tế của miền Bắc, đến sự đậm đà cay nồng nơi miền Trung, và cả hương thơm tươi mát của các loại rau miền Nam. Dù là phở trong tô đá bốc khói nghi ngút, hay chiếc bánh xèo giòn rụm thơm lừng, mỗi món ăn đều là một lát cắt văn hóa, một câu chuyện được kể lại bằng mùi hương và vị giác.

Tại Bà Năm, chúng tôi tin rằng ẩm thực là sự gắn kết, là cách người ta tìm về với nhau qua một bữa cơm. Không gian tại nhà hàng được thiết kế giao hòa giữa nét mộc mạc truyền thống và sự ấm cúng hiện đại. Dù bạn là người Việt xa quê tìm về hương vị tuổi thơ, hay là thực khách bản xứ khám phá món ngon mới lạ – mâm cơm nhà Bà Năm luôn rộng mở chờ đón bạn.